紅茶の店 アナザホリデー since2001

富山県岩瀬。海の近くの住宅街にあるという紅茶店。いつも紅茶がそばにある、店主たかGとのりこの日記。

新入荷のお茶3種です🎵

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左から、

 

モデールノ・・・イタリア語で「モダン」という意味。

バングラデシュCTCを使用した渋味の少ない味わいと、

やさしい天然ベルガモットの香りです。

スモーキーなオリエンタルブレンドより茶葉も細かいので、

お菓子やパンにも使いやすいタイプです。

 

ウダプセラワ・・・スリランカの高山地の紅茶。

ピンクがかった色と薔薇のような香り、独特の風味です。

 

上級キームン(中国) ・・・スリランカのウヴァ、インドのダージリンと並んで誉高いお茶。荒茶となったのちの篩い分け、選別作業を全て手作業で行われるものを上級茶といいます。その精巧なこうていえは秘技とされ一般には公開されていません。柔らかな香りと上品な味わいです。

 

ケーキやスコーン、シナモントーストなどと一緒に、お楽しみください!